丝瓜中富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、瓜氨酸、B维族维生素、维生素C以及核黄素等，如果看到这里大家就惊叹：小小丝瓜竟含有如此多的宝贝，那还为时尚早。除此之外，丝瓜还富含皂苷、黏液质、木胶、木聚糖和干扰素等多种特殊物质，真的是营养丰富。关键的是丝瓜还具有非常好的活血化疲通络的作用，肝硬化正是由于淤血阻络而引起的。将丝瓜的纤维束管提取出来，就成了中药“丝瓜络”。　　仔细看，就会发现丝瓜络一条一条的排列，非常有规律，所以在人体内，它也可以将人体内的经络梳理清楚。丝瓜和肝硬化就好比是一把钥匙和一把锁的关系。封它一个“肝硬化保卫者”的称号也不为过。它的工作宗旨就是“软化你的肝”！