过量补充维生素对身体有害

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过量补充维生素对身体有害

   总部设在洛杉矶的锡达斯—赛奈心脏研究所的最新研究成果显示,过量补充维生素或抗氧化剂对身体有害,甚至会提高患癌风险。

  该研究所的研究人员在进行干细胞研究时偶然发现,在培养干细胞的过程中,当干细胞摄取的维生素或抗氧化剂达到一定量时,干细胞便会发生基因变异,而这种基因变异是产生癌症的前兆。这一原理可能同样适用于人类。

  研究人员指出,许多人错误地认为,补充维生素或抗氧化剂多多益善,但如果过量却会对身体造成伤害。他们表示,如果人们从牛奶、水果等食品中补充维生素和抗氧化剂,则不会产生副作用。 李文
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